Aperitief van het huis
Glaasje Champagne op “moeders gezondheid”
***
Huisgemarineerde Schotse zalm “Gravlax”
brunoise van bintjes – truffel en kruideninfuus
***
Zeewolf
Mechelse asperges – handgepelde garnaaltje – gedroogd buikspek
Of
Brasse varken
Cannelonni van seizoensgroenten – gebraiseerde aardappel – bruine jus met steraniijs
***
Luchtig schuim van mascarpone met aardbeien
Aperitief en 3-gangen menu: € 48,00
Aperitief en 4 gangen menu: € 55,00
Met aangepaste wijnen en koffie : + 16,00 euro voor driegangen menu
+ 23,00 euro voor viergangen menu
Menu wordt per tafel geserveerd
Wij aanvaarden geen creditcards
€ 55,00 pp € 78,00 pp met aperitief Champagne en aangepaste kasteelwijnen