Aperitief van het huis
Glaasje Champagne op “moeders gezondheid”


***
Huisgemarineerde Schotse zalm “Gravlax”
brunoise van bintjes – truffel en kruideninfuus

***
                                               
Zeewolf
                Mechelse asperges – handgepelde garnaaltje – gedroogd buikspek

Of

Brasse varken
Cannelonni van seizoensgroenten – gebraiseerde aardappel – bruine jus met steraniijs
***

Luchtig schuim van mascarpone met aardbeien 

Aperitief en 3-gangen menu: € 48,00
Aperitief en 4 gangen menu: € 55,00
Met aangepaste wijnen en koffie : + 16,00 euro voor driegangen menu
	                                         + 23,00 euro voor viergangen menu
												
Menu wordt per tafel geserveerd
Wij aanvaarden geen creditcards